resep masakan « adib.web.id

Asinan Buah

By Ghurrun Adib Ahmadi, on January 5th, 2011%

Bahan:

Kedondong 3 bh potong sesuai selera. Bengkuang kecil 1 bh potong sesuai selera. Nenas 1/2bh potong sesuai selera. Jambu air 5 bh potong sesuai selera. kacang tanah secukupnya.

Saus:

Air 750cc Cuka 2 sdm Gula Pasir 6 sdm atau boleh diganti gula merah 100 gram Garam 1 sdt Bawang putih halus 2 bh . . . → Baca Selengkapnya: Asinan Buah

Sup Tomat

By Ghurrun Adib Ahmadi, on January 5th, 2011%

Bahan: 200 gr tomat, rendam air panas, kuliti 150 gr gluten, rebus, potong dadu 1 cm 50 gr kacang polong 50 gr jagung pipil 75 gr wortel, bentuk bunga 1 sdm pasta tomat 2 sdm saus tomat 1 cm jahe, cincang 500 ml kaldu vegetarian 1/4 sdt lada 1/2 sdt garam 2 sdt tepung . . . → Baca Selengkapnya: Sup Tomat

Tempe Menjes Goreng

By Ghurrun Adib Ahmadi, on January 5th, 2011%

Bahan: Tempe Menjes satu balok 2 siung bawang putih 0.75 + 0.5 sdt garam 2 sdt ketumbar sangrai 3-4 lembar daun jeruk 5 butir kemiri air dan tepung terigu secukupnya minyak goreng secukupnya

Cara olah: Iris tempe menjes ukuran terserah ketebalan 3mm. Larutkan 0.5 sdt garam dengan air secukupnya, masukkan bbrp potongan menjes, bolak-balik . . . → Baca Selengkapnya: Tempe Menjes Goreng

Aunu Senebre (Papua)

By Ghurrun Adib Ahmadi, on January 5th, 2011%

Bahan : – 100 gram ikan teri nasi, dicuci bersih, digoreng sebentar – - 1 batang daun talas dan batangnya, diiris – - 100 gram kelapa parut kasar – - 1/4 sdt garam

Cara membuat : 1. Rebus daun talas dan batangnya sampai matang. Angkat dan tiriskan. 2. Campur ikan teri nasi, daun . . . → Baca Selengkapnya: Aunu Senebre (Papua)

Gulai Masin Ikan Tongkol

By Ghurrun Adib Ahmadi, on January 5th, 2011%

Bahan: 1 kg ikan tongkol 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa 10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya 8 buah bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 10 buah belimbing . . . → Baca Selengkapnya: Gulai Masin Ikan Tongkol

Sayur Lodeh Khas Betawi

By Ghurrun Adib Ahmadi, on January 5th, 2011%

Bahan yang perlu disiapkan:

Aneka sayuran: terong, kacang panjang, rebung, dll. 150 gr tempe, potong-potong. 100 gr udang, kupas, belah dua. 1 potong lengkuas, memarkan. 1 batang serai, mernarkan. 3 lembar daun jeruk purut.

600 cc santan cair dan 100 cc santan kental dari 1 butir kelapa.

Untuk bumbu, haluskan jadi satu:

3 buah . . . → Baca Selengkapnya: Sayur Lodeh Khas Betawi

Nasi Goreng Jogja

By Ghurrun Adib Ahmadi, on January 5th, 2011%

Siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

2 piring nasi merah/nasi putih 5 sdm minyak untuk menumis 100 gr daging ayam, potong-potong 50 gr udang kupas rebus kecil-kecil 6 btr bawang merah, iris halus 5 siung bawang putih, haluskan 50 gr bawang bombay, dicacah halus 50 gr paprika merah dipotong kotak kecil 50 gr cabe hijau dipotong . . . → Baca Selengkapnya: Nasi Goreng Jogja

Recent Posts